Garmir Havguit (huevos rojos)

La Pascua armenia

La  tradición pascual del Occidente cristiano dispone en la mesa de Semana Santa distintos símbolos de la continuidad de la vida. Pescado, huevos y roscas materializan la renovación de la alianza de los fieles con Dios. Los huevos — símbolos de la resurrección— siempre fueron considerados el regalo perfecto de la naturaleza. En Francia, el ejemplar más grande era envuelto en una cinta roja para ser entregado al rey.

Pascua Armenia huevos rojos

En la Pascua armenia, los ” huevos rojos” (garmir havguit) son chocados por los comensales unos a otros en el Havguetajag / juego del huevo) y el último que queda intacto, resulta el ganador.

huevos rojos

Los huevos son pintados o hervidos con cáscara de cebolla para que tome color un día antes y se realizan el Sábado de Gloria para adornar la mesa durante la cena.

Pascua Armenia

El huevo simboliza el mundo y el rojo, la sangre de Cristo.

La rosca de Pascua —circular como la vida eterna— es otro dulce infaltable en toda mesa pascual